Exploitation et gestion du Paddock Café du Musée du Sport MotocyclisteFédération Internationale de Motocyclisme

Appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour l’exploitation et la gestion du Paddock Café du Musée du Sport Motocycliste

INFORMATIONS GÉNÉRALES
Fondée en 1904, la Fédération Internationale de Motocyclisme (FIM) est composée de 123 Fédérations Nationales à travers le monde. Elle est reconnue comme seule autorité compétente en matière de sports motocyclistes par le Comité International Olympique (CIO). Avec plus de 50 Championnats du Monde organisés sous son égide, la FIM oeuvre au bénéfice du sport et de toutes ses parties prenantes.
INTRODUCTION
La FIM inaugurera son nouveau musée, Route de Suisse 11 à Mies, en décembre 2025. Elle recherche, pour la gestion du café, l’exploitant qui saura refléter ses valeurs et ses caractéristiques; à savoir l’excellence, la passion, l’innovation, la technique et le dynamisme.
CONTEXTE
Le but de cet AMI est de fixer le cadre de la future gérance, d’établir les prérequis de l’exploitant et de définir les attentes de la Fédération Internationale de Motocyclisme ainsi que la Fondation Internationale pour le Motocyclisme.
MUSÉE DU SPORT MOTOCYCLISTE
La FIM a depuis sa création le souhait d’accueillir un espace dédié à la mise en valeur et à la préservation de son héritage culturel. Au-delà de l’exposition de machines emblématiques et de la célébration des exploits héroïques de ses athlètes, son objectif est de créer un musée de la compétition afin de mettre en lumière l’impact de l’évolution et des innovations de son sport sur le monde de la moto en général.
OBJECTIFS DU PADDOCK CAFÉ
Davantage qu’un simple café, cet espace de convergences sera un lieu convivial pour les habitants de la Commune de Mies et ses environs, les visiteurs du Musée, la famille FIM et les voyageurs via la gare de Mies. Les objectifs du Paddock Café sont les suivants :
• Servir de lieu de collation et de petite restauration à la population
• Offrir des produits de qualité, approvisionnés par des circuits courts et à des prix accessibles
• Promouvoir le Paddock Café à travers des animations, activations et réseaux sociaux
ANIMATIONS ET ACTIVITÉS
En plus de l’exploitation du café, il est attendu que l’exploitant participe activement aux événements FIM :
• Evénements locaux (rassemblements motos, inaugurations, communauté, etc.)
• Evénements liés au musée (courses d’école, visites, événements privés)
• Courses FIM à diffuser sur le grand écran (calendrier FIM, FIM-moto.tv)
• Campagnes réseaux sociaux pour la promotion du Paddock Café et des événements
• Gestion du stock et de la vente des articles de la boutique (merchandising)
CONDITIONS DE PARTICIPATION
Les candidats à l’AMI doivent envoyer un dossier complet avant le 31 mars 2025 :
1. Projet d’exploitation (concept, stratégie commerciale)
2. Plan de promotion (initiatives pour faire connaitre le Paddock Café et l’intégrer dans la région, calendrier des événements)
3. Présentation de l’entité (statuts, derniers bilans d’activité, références)
4. CV du gérant (qualifications et expériences)
Les frais inhérents au dossier de candidature sont à la charge du candidat. Un dossier incomplet ne sera pas étudié.
Aucun dossier ne sera étudié après la date limite.
PLANNING
• 31 mars 2025 Date limite pour déposer la candidature
• 11 avril 2025 Annonce des 3 candidats présélectionnés
• 14-18 avril 2025 Visite des locaux avec les 3 candidats
• 21-25 avril 2025 Présentation de chaque projet avec proposition financière devant la Fondation
• 30 avril 2025 Annonce de l’exploitant retenu
Les dossiers sont à envoyer à Madame Aurélie Grob, Responsable des Services Généraux, via le bouton postuler.
Les questions liées à la soumission peuvent être envoyées à info(@)fim.ch